Cine ar fi crezut? Jamie Oliver este FAN slănină afumată și pălincă de Sălaj

Celebrul bucătar Jamie Oliver este impresionat de preparatele tradiționale românești. Acesta a gustat din ele în cadrul unui târg de profil, care a fost organizat în Londra. Jamie Oliver a afirmat că este mare fan slănină afumată și pălincă de Sălaj.

“Am vorbit și a gustat unele din produsele noastre. Sunt afumături de țară: silvoiță (dulceață) de la Meseseni, care a avut un succes teribil, o silvoiță bine făcută; turtă de silvoiță de la Hida, pâine de la Hoghiz, județul Brașov, slănina n-a lipsit, dar și brandul Sălajului, o pălincă deosebită, veche de 18 ani, și mi-a promis că o să ne întâlnim. Nu puteau lipsi nici prăjiturile de casă făcute, e adevărat, cu rețeta cum trebuie, nu cu margarină, nu cu puddinguri și cu tot felul de chestii; prăjituri tradiționale, inclusiv foile cu miere de albină, un cozonac mai special căruia îi spune “găluște de aur”, în sensul că aluatul clasic de cozonac se face așa: globulețe mici, găluști cât un ou, se tăvălesc prin nucă și se aruncă în formă așa, cât compun forma întreagă și, la coacere, ele se umflă și sunt foarte marmorate, încât se rup bucățelele, se coc separat și sunt unite numai cu compoziția aia de zahăr cu nucă”, a declarat Mircea Groza, care a participat la târgul din Londra.