Mâncare de mazăre cu pui

Ingrediente:

700 g mazăre
1 ceapă
1 morcov
1 cutie de roșii cuburi
1 lingură bulion
1 legătură mărar
1 linguriță boia dulce
1 linguriță zahăr
50 ml ulei
sare
piper
rulouri de piept de pui în bacon, opțional

Mod de preparare:

Pui mazărea la fiert în apă cu sare. Când este gata, o scurgi şi păstrezi 2 căni de zeamă. Separat, călești în ulei ceapa tăiată julien și morcovul dat prin răzătoarea mare sau tăiat rondele. Adaugi mazărea fiartă, roșiile cuburi și bulionul, lingurița de zahăr și completezi cu apa rămasă. Lași să fiarbă la foc mediu, apoi sărezi și piperezi după gust și, la sfârșit, adaugi boiaua și mărarul tocat. Poți servi, dacă vrei, cu rulouri de piept de pui în bacon, scrie Click.