Salată cu căpşuni, avocado şi mango

Ingrediente: 2 linguri muguri de pin, o mână spanac, o mână salată verde, o mână rucola, 1 cană căpşuni tăiate jumătate, mango, tăiat subţire, 100 g brânză de capră tăiată în bucăţi, jumătate avocado, tăiat subţire un dressing din iaurt, miere, suc de lămâie şi de limetă.

Mod de preparare Pune mugurii de pin într-o tigaie mică la flacără medie şi rumeneşte-i uşor, amestecând din când în când. Împarte salata verde, spanacul şi rucola în două farfurii sau boluri. La fel procedezi şi cu căpşunile, mango şi avocado. Pune deasupra bucăţi de brânză şi muguri de pin. Torni din dressing şi amesteci. Serveşti imediat, scrie Click.