Salată de vinete
Ingrediente: 400 g vinete coapte, 1 ceapă mică, tăiată mărunt, 5 căţei de usturoi, tăiaţi fin, 50 ml ulei, zeama de la ½ lămâie, câteva măsline tăiate, câteva frunze de mentă mărunţite, 1 ardei capia copt, tăiat cubuleţe, sare, piper.
Mod de preparare: Toci vinetele, torni uleiul și freci bine. Adaugi restul ingredientelor pe rând și amesteci cu un tel. Potrivești de sare și piper, torni zeama de lămâie și mixezi bine. Dai bolul cu salată la frigider înainte de a servi, scrie Click.
Scrie un comentariu