Spumă de ciocolată cu afine

Ingrediente: 500 ml frişcă lichidă, 1 ciocolată cu lapte sau 100 g finetti, 1 ciocolată albă, 50 ml sirop de afine.

Preparare

Se bate frişca până îşi dublează volumul şi devine spumoasă. Se opreşte un pahar de frişcă şi restul se împarte în două părţi egale.

Se topeşte ciocolata albă şi neagră separat. Ciocolata neagră se amestecă cu o porţie de frişcă. Cealaltă porţie se amestecă cu ciocolata albă.

Frişca păstrată în pahar se amestecă cu siropul de afine. Se aşează în straturi în cupe transparente. Se ţine la frigider câteva ore ca să se răcească bine şi să se aşeze gusturile, scrie Click.