Steluţe picante

Ingrediente

250 g margarină
50 g caşcaval
1 linguriţă ulei de măsline
250 g făină
1 linguriţă oţet
5 linguri sifon
½ linguriţă sare
1 ou pentru uns

Mod de preparare

Pui făina într-un castron, adaugi margarina bucăţele şi amesteci cu ajutorul unei furculiţe.

Adaugi caşcavalul ras, uleiul, oţetul, sarea şi sifonul. Frămânţi cu mâna,15-20 de minute, până când vei obţine un aluat uniform.

Dai la rece 30 de minute, apoi întinzi o foaie pe planşetă şi decupezi steluţe cu ajutorul unei forme. Le aşezi într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Le ungi cu ou şi le coci la foc potrivit, scrie Click.