Supă rece de roşii
Ingrediente:
1 kg roşii
400 ml suc de roşii
½ ceapă
1 ardei roşu
1 castravete
2 linguri ulei de măsline
2 căţei usturoi
50 ml oţet din vin
sare
piper
Mod de preparare:
Opăreşti roşiile, le descojeşti şi le îndepărtezi seminţele.Pui sucul de roşii, castravetele descojit, ceapa şi ardeiul fără seminţe în blender. Pasezi până obţii o compoziţie fină. Adaugi usturoiul, sare şi piper după gust, uleiul de măsline şi oţetul. Amesteci până se omogenizează. Dai la rece supa cel puţin 2 ore, scrie Click.
Scrie un comentariu