bors de peste

Ingrediente pentru borş de peşte: 1 kg peşte 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac ½ bulb de ţelină 1 ceapă 2 linguri ulei 1 l borş de casă 3-4 roşii în bulion leuştean verde sare Mod de preparare pentru borş de peşte: Se curăţă peştele de solzi şi intestine, se spală, se porţionează, se presară cu sare şi se lasă să stea 15-20 de minute la rece. Se curăţă, se spală zarzavaturile, se taie după dorinţă şi se [detalii...]

Ingrediente: 9 bucăţi cap de peşte (crap), 1 ceapă, 1 morcov, 1 rădăcină de păstârnac, 1 căniţă de orez, 1 lingură maggi secretul gustului cu gust de legume, 200 g smântână, 2 ouă, 200 ml borş de casă, 2 căţei de usturoi, 1 ardei kapia roşu, 1 legătură de pătrunjel . Preparare Se scot branhiile, se aruncă şi se taie capul în bucăţi  mai mărişoare, aşa avem şi cărniţă la borş şi punem la fiert cu apă şi puţină sare. Când sunt [detalii...]