Borș de varză nouă
Ingrediente: 1 varză nouă de mărime medie 1 ardei gras 1 morcov 1 linguriţă bulion piper boabe, după gust 3 fire de leuştean 2 linguri de ulei sare 1 l de borş Mod de preparare: Se curăţă varza de cotor şi învelişul exterior şi se taie fideluţă. Se presară cu sare şi se frământă un pic. Se lasă 10 minute. Se curăţă morcovul şi se dă pe răzătoare, iar ardeiul se curăţă de seminţe şi cotor şi se taie fâşii. În oala în care va fierbe [detalii...]