Cartofi franţuzeşti gratinaţi
Ce ai nevoie 1 kg cartofi albi 250 g brânză de oi 3 ouă 1 lingură făină 200 ml lapte 150 ml smântână 100 g unt 100 g caşcaval Cum se prepară Se curăţă cartofii, se spală, se taie felii sau cuburi şi se fierb în apă cu sare. Se scurg de zeamă şi se aşază într-un vas termorezistent uns generos cu unt. Separat, se dizolvă făina în lapte (la temperatura camerei), se amestecă cu ouăle bătute cu smântâna şi brânza rasă, se adaugă untul topit [detalii...]