REŢETA ZILEI: Castraveţi cu rozmarin în saramură
Ingrediente: 5 kg castraveţi 8 cepe mici (sau verzi) 2 bucăţi hrean 4 crenguţe de rozmarin 6 foi de dafin boabe de muştar piper boabe sare grunjoasă Cum se prepară: Se aleg castraveţi mici şi proaspeţi, se spală bine şi se pun la scurs. Se curăţă ceapa şi hreanul. Ceapa se lasă întreagă, iar hreanul se taie fâşii. Într-o oală se pun 5 litri de apă, foile de dafin, piper boabe şi 5 linguri cu vârf de sare grunjoasă şi se lasă să dea în [detalii...]