chiftelute granitate

Ingrediente pentru chifteluţe gratinate: 500 g piept de pasăre dezosat 1 ceapă 1 felie de pâine 1 ou verdeaţă sare piper Pentru sos: 200 ml smântână 1 lingură făină 2 linguri brânză telemea 4 ouă 40 g unt frunze de pătrunjel şi ţelină verde sare piper Mod de preparare pentru chifteluţe gratinate: Se toacă pipetul de pasăre înmpreună cu ceapa, se amestecă cu felia de pâine înmuiată în apă (sau în lapte) şi stoarsă, oul bătut ca pentru [detalii...]