REŢETA ZILEI: Ciorbă de vită cu ciuperci
Ingrediente: 400 g carne de vită 4-5 ciuperci 2 linguri ulei 1 ceapă 1 cartof potrivit 1 felie de ţelină 2 ardei gras 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel pătrunjel verde frunze de ţelină leuştean sare piper 500 ml borş de casă (sau zeamă de lămâie) Cum se prepară: Se porţionează carnea şi se pune la fiert în apă cu puţină sare. Se adună spuma până rămâne apa foarte limpede. Se lasă să fiarbă până când carnea este bine pătrunsă. Între [detalii...]