Ciorbiţă deasă de viţel
Ingrediente 400 g piept sau pulpă de viţel 1 morcov mare 1 rădăcină pătrunjel 1 ţelină mică 1 ceapă 2 cartofi 1 plic borş 1 cutie roşii în bulion 2 linguri ulei 2 ardei iuţi 50 g paste melcişori sare, piper pătrunjel verde Mod de preparare Carnea se taie bucăţele, se pune la fiert în 3 litri de apă cu puţină sare şi se lasă la fiert circa o oră. Ceapa şi zarzavaturile se rad pe răzătoarea mare sau mică, se călesc câteva minute în ulei şi [detalii...]