Ciuperci umplute cu pui şi ţelină
Ingrediente: 2 ţeline mijlocii sau 4 mici 300 g carne pui 1 ceapă mică 1 lămâie 200 g mozzarella sare piper 4 linguri ulei frunze de ţelină sau pătrunjel verde Mod de preparare Cureţi bucăţile de ţelină de coajă şi le tai pe jumătate. Le pui la fiert în apă clocotită, adaugi zeama de lămâie şi le fierbi, la foc mic, până se înmoaie. Se scurg bine, se lasă să se răcorească şi se scobesc. Cureţi ceapa mărunt şi o căleşti în uleiul [detalii...]