Cod cu sos de muştar
Ingrediente: 2 fileuri mari de cod, 300 g morcovi, 1 căţel usturoi, 50 g unt, 3-4 fire pătrunjel, ulei de măsline, sare, piper. Pentru sosul de muştar: 1 ½ linguri boabe muştar zdrobite (nu măcinate), 1 ½ linguri muştar de Dijon, 3 linguri iaurt gras, 1 linguriţă smântână, 1 ou, 2 linguri arpagic tocat. Mod de preparare: Condimentezi fileurile cu sare şi piper pe ambele părţi şi le freci cu usturoi pisat. Le laşi 10 minute să se aromeze. Cureţi [detalii...]