Cod sotat în ulei de măsline cu roşii proaspete
Ingrediente 500 g file de cod sare 1/4 cană ulei măsline 2 roşii proaspete, tăiate în bucăţi 2 linguriţe oregano, busioc uscate puţin sos iute sau fulgi de ardei iute Mod de preparare Scoate toate oasele din peşte şi tamponează-l cu un şervet absorbant. Presară sare pe carne. Încinge uleiul şi lasă-l în tigaie la foc mediu timp de 2 minute. Pune fileurile de peşte. Lasă-l să se facă 90 de secunde. Când capetele începe să capete nuanţă opacă, [detalii...]