placinta cu mere si sos caramelizat

Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 1 praf de sare 90 g unt foarte rece 1 ou 2 linguri apă foarte rece Pentru umplutură: 5-6 mere 2 linguri zeamă de lămâie Pentru sosul caramel: 4 linguri de zahăr 1 lingură de apă 2 linguri smântână dulce Mod de preparare: Se cerne făina de două ori, se amestecă cu sarea, apoi cu untul tăiat bucăţele, folosind vârful degetelor până se obţine un aluat nisipos. Se lucrează repede pentru a nu da ocazia untului [detalii...]