Rață la cuptor
Pentru marinat: ulei de masline, 50 ml vin alb, sare/piper alb, ghimbir și praf de curcuma. Pentru preparare: 1 rață, 1 portocală stoarsă, 2 căței de usturoi. Pentru marinat: Se taie bucățile cu grăsime, se unge rața cu ulei de măsline pe ambele părți, se presară condimentele și se stropește cu puțin vin. Se lasă la frigider o zi. Mod de preparare: Într-un vas de lut, punem rața împreună cu sosul format de la marinat. Rața se crestează și se [detalii...]