Roşii umplute cu orez
Ingrediente: 6-7 roşii, 150 g orez cu bobul rotund, 1 ceapă mare, 3 linguri ulei, 200 ml supă strecurată de legume sau apă caldă, pătrunjel şi mărar verde, frunze de busuioc verde sare piper. Mod de preparare: Speli roşiile, tai un căpăcel deasupra fiecăreia, scoţi miezul cu grijă şi le laşi, cu gura în jos, să se scurgă de zeamă. Miezul scos îl păstrezi. Între timp, tai ceapa mărunt, o căleşti în ulei bine încins până se înmoaie, adaugi [detalii...]