REŢETA ZILEI: Supă-cremă de ciuperci
Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon 1 l lapte 100 g unt 1 l apă 1 ţelină 2 fire de praz 1 rădăcină pătrunjel 3 linguri smântână crutoane sare piper Cum se prepară: Se curăţă, se spală ciupercile şi se taie felii. Se curăţă prazul şi se taie rondele, iar ţelina şi pătrunjelul se dau pe răzătoare. Legumele se călesc în unt, se adaugă ciupercile şi se lasă pe foc în continuare până mai scade zeama de la ciuperci. Se scot deoparte câteva [detalii...]