Supă-cremă de conopidă cu usturoi
Ingrediente: 1 conopidă medie 1 morcov 1 căţel usturoi 1 ţelină foarte mică 100 ml smântână degresată 1 lingură făină 200 ml lapte sare piper măcinat proaspăt câteva fire pătrunjel Pregătire: Speli conopida şi o desfaci în bucheţele, lăsând 2-3 cm din tijă. Cureţi ţelina şi morcovul, le speli şi le dai pe răzătoarea mică.Pui 2,5 l apă la fiert, adaugi legumele rase, usturoiul şi puţină sare. Laşi să fiarbă 15 minute. Adaugi conopida [detalii...]