Tartă cu pere caramelizate
Ingrediente
100 g zahăr
100 g unt
4 pere
zeama de la 1 lămâie
1 foaie foitaj
Mod de preparare
Descojești perele, le îndepărtezi cotorul și căsuța cu semințe și le tai felii nu foarte subțiri.
Într-o tavă rotundă topești zahărul, untul și după ce s-a caramelizat adaugi perele, punând feliile una lângă alta. Torni deasupra zeama de lămâie. Tai aluatul de foitaj după forma tăvii și îl pui peste pere, împingând marginile pe lângă pereții tăvii.
Dai la cuptor până când se rumenește aluatul. Laşi să se răcorească şi răstorni pe un platou, scrie Click.
Scrie un comentariu