Aperitiv cu ardei

Ingrediente pentru aperitiv cu ardei:

3 ardei graşi (de culori diferite)
200 g şuncă presată
200 g telemea de oi
1 castravete proaspăt
2 roşii
1 ceapă
pătrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare pentru aperitiv cu ardei:

Se taie cubuleţe şunca presată, brânza şi roşiile, ceapa se toacă rondele, castravetele se taie felii subţiri şi apoi se taie în patru. Se aşază toate ingredientele într-un castron mare, se adaugă sare şi piper, după gust, şi se amestecă uşor. Se taie ardeii în două, pe orizontală, păstrând codiţele, se curăţă seminţele şi se umplu cu compoziţia pregătită. Aperitivul cu ardei se decorează cu pătrunjel verde tocat şi se servesc, scrie Click.