Compot de caise
Ingrediente:
1 kg caise
400 g zahăr
cuişoare, opţional
Mod de preparare:
Speli bine caisele, le scoţi sâmburii, le tai jumă-tăţi şi le aşezi în borcane. Faci un sirop dintr-un litru de apă amestecată cu zahărul până când acesta se topeşte, apoi îl torni în borcane, pui în fiecare cuişoare, dacă vrei, şi le închizi ermetic. Aşezi prosoapte într-o cratiţă mai mare, pui borcanele, ai grijă să nu se atingă între ele, şi torni apă atât cât să ajungă până la mijlocul lor. Fierbi, la foc mic, 30 de minute, scrie Click.
Scrie un comentariu