Peşte cu sos picant
Ingrediente
4 fileuri de peşte
2 ardei roşii
4 roşii
200 ml suc de roşii
½ ceapă
3 linguri ulei
sare
piper
boia de ardei iute, după gust
Tai ceapa și o pui la călit în ulei încins. Când a devenit sticloasă, adaugi ardeii tăiați cubulețe și roșiile mărunțite. Lași să fiarbă până se înmoaie puțin ardeii, după care
adaugi sucul de roșii, boiaua de ardei iute, sare și piper, după gust. Mai lași pe foc 5 minute și dai deoparte.
Dai cu sare și piper peștele și-l frigi câteva minute pe ambele părți, pe grătar. Îl servești cald, alături de sos, scrie Click.
Scrie un comentariu