Roşii umplute cu carne de vită
Ingrediente
6 roşii potrivite
500 g carne tocată vită
1-2 linguri orez
2 cepe
pătrunjel
sare
piper
6-7 frunze busuioc
1/2 ceşcuţă apă
Mod de preparare
Roşiile se spală, se taie căpăcelul şi se golesc de miez.
Se toacă ceapa mărunt şi se căleşte în puţin ulei, apoi se amestecă bine cu carnea, sarea, piperul, cu pătrunjelul şi busuiocul tocate fin, cu miezul scos din roşii, orezul spălat bine.
Se umplu roşiile cu carne, se pune căpăcelul şi se coc în cuptorul preîncălzit circa 45 de minute, scrie Click.
Scrie un comentariu