Tocăniţă de ardei graşi cu mămăliguţă şi smântână
Ingrediente: 1 kg ardei gras, 6 roşii potrivite, 3 cepe, 1 lingură maggi secretul gustului cu gust de legume, 10 g piper măcinat, 50 ml ulei, 200 ml smântână. Mod de preparare Coacem ardeii graşi pe un grătar la foc iute, îi punem într-un vas cu capac şi îi lăsăm până se răcesc, apoi îi curăţăm de coajă şi de seminţe, îi clătim şi îi lăsăm la scurs. Curăţăm ceapa, o tocăm mărunt şi o punem în tigaie la prăjit, până se face [detalii...]