ciulama de ciuperci cu smantana

Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 2 linguri făină 100 ml smântână 2 linguri ulei (de măsline) 1 ceapă potrivită 1 legătură pătrunjel verde sare piper Cum se prepară: Se curăţă ceapa, se taie mărunt şi se căleşte în ulei bine încins până se înmoaie. Se adaugă ciupercile curăţate, spălate şi tăiate felii subţiri şi se călesc până scade zeama lăsată. Separat, se dizolvă făina cu puţină apă rece, apoi se toarnă peste ciuperci. [detalii...]