REŢETA ZILEI: Crap cu sos de smântână
Ingrediente: 1 crap mare (circa 800 g) 1,5 l supă concentrată de legume 4 linguri smântână 1 lingură făină 1 legătură de mărar verde 1 lingură ulei de măsline 2 linguri unt topit 1 lingură zeamă de lămâie boabe de piper roşu sare piper Cum se prepară: Se curăţă peştele de solzi, se scot intestinele, se spală cu apă rece şi se introduce în supă concentrată de legume exact când clocoteşte. Se lasă să fiarbă circa 5 minute, apoi se scoate [detalii...]