Gulaş secuiesc cu carne de vită
Ingrediente 500 g carne de vită 500 g varză acră 300 ml zeamă de varză 4 cepe 3 roșii 3 căței de usturoi 1 morcov 6 cartofi 2 linguri bulion 2 lingurițe boia iute sare piper ulei 2 frunze dafin 1 legătură pătrunjel Cum se prepară Se spală carnea, se taie cubulețe, se pune într-o cratiță cu ulei încins şi se prăjeşte pe toate părţile. Se adaugă puţină apă şi se lasă să fiarbă circa 20 de minute. Se pun ceapa tăiată mărunt, morcovul ras [detalii...]