Medalion sturion în sos picant
Ingrediente: 1 kg medalion sturion, 500 ml suc de roşii, 50 ml zeamă de la ardei iuţi, 5-6 boabe de piper, 10 g boia iute de ardei, 10 g boia dulce, 1 lămâie, un morcov, o roşie, sare după gust, 100 ml ulei, 2 cepe, 20 g condimente de peşte. Preparare Se spală peştele bine şi se aşează într-o tavă cu ulei şi pregătim sosul picant. Peste sucul de roşii adăugăm zeama de ardei iuţi, piperul boabe, boiaua de ardei iute şi dulce, sare după gust şi [detalii...]