piftie cu carne de porc

Ingrediente (pentru 4 porţii) 2 picioare de porc 5 bucăţi şorici ½ cap de porc tăiat bucăţi ½ kg pulpă de porc cu os 1 genunchi de vită 1 morcov 1 ceapă 1 rădăcină pătrunjel sare piper 7-8 căţei de usturoi Pentru decor 1 castravete murat 1 ceapă Mod de preparare Speli bucățile de carne și le pui la fiert în apă cu sare. Apa trebuie să depășească cu 3-4 degete carnea. Spumezi când este nevoie. Când furculița începe să intre în carne, [detalii...]