porc
Concurs tradițional de tăiat porcul, în județul Timiș. Când are loc sărbătoarea de Ignat
La o aruncătură de băț de Timișoara se organizează, pentru cel de-al 14-lea an consecutiv un eveniment devenit deja tradiție. Este vorba despre Sărbătoarea de Ignat, un concurs tradițional de tăiat porcul, ce va avea loc sâmbătă, 20 decembrie, la Jimbolia, fiind organizat de municipalitate. Evenimentul cuprinde un concurs al preparatelor tradiționale din carne de porc, după sacrificarea animalelor, care va începe la ora 07.00.Participanţii îşi vor [detalii...]
Timișeni, atenție la trichineloză! Unde puteți aduce probele pentru examinarea cărnii de porc
Sezonul de tăiat porci a început în toată țara, astfel că Direcția Sanitar Veterinară îi atenționează pe oameni să nu mănânce carnea de porc până nu este efectuată examinarea trichineloscopică. Astfel, reprezentanții Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Timiș anunță că cei care doresc să comercializeze carne de porc domestic sau mistreț o pot face numai după efectuarea examenului trichineloscopic, în vederea [detalii...]
