Roşii umplute
Ingrediente 2 roşii 150 g şuncă 1 castravete 1 ardei gras galben 1 fir ceapă verde 2 ouă fierte 100 g iaurt pătrunjel sare Preparare 1. Speli roşiile, tai un capac deasupra şi le scoţi miezul cu o linguriţă. Le presari cu sare şi le laşi să se scurgă. Tai cubuleţe mici şunca, ardeiul, castravetele şi ouăle. Păstrezi două feliuţe de ou pentru decor. Toci mărunt ceapa şi pătrunjelul, păstrând câteva frunzuliţe de pătrunjel pentru decor. [detalii...]