Salată de macrou afumat
Ingrediente: 2 bucăţi macrou afumat, 1 legătură ceapă verde, 2 fire usturoi verde, 1 lămâie (zeama), 1 felie lămâie (pentru decor), 5 g sare, 5 g piper măcinat, 15 ml ulei. Mod de preparare: 1. Peştele se curăţă de piele, se dezosează, pe lungimea lui, înlăturând şira spinării şi eventualele oase mai mari. 2. Se taie bucăţi sau se rupe cu mâna, (bucăţi potrivite). 3. Punem peştele dezosat într-un bol, tocăm ceapa şi usturoiul verde şi le [detalii...]