Somn prăjit şi sos de muştar
Ingrediente 800 g file de somn 2 ardei galbeni 1/2 ceapă roşie 50 ml ulei pătrunjel 1 lămâie verde sare Pentru sos 50 g muştar 2-3 linguri ulei 1 lingurî zeamă de lămâie 1 lingură apă sare piper Mod de preparare Pentru sos se freacă muştarul cu uleiul. Se adaugă lămâia, sarea piperul şi apa. Peştele file se prăjeşte pe ambele părţi cam 10-15 minute, se scoate din tigaie şi se lasă pe hârtie absorbantă. Se sotează ardeiul tăiat cubuleţe [detalii...]