Supă cremă cu andive şi peşte
Ingrediente: 2 andive, 150 g somon (sau alt peşte), 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, 2 linguri de unt, 1 cartof, 500 ml supă de pui, 200 ml lapte, 2 linguri zeamă de lămâie, pătrunjel verde, piper proaspăt măcinat, sare. Mod de preparare: Cureţi andivele, îndepărtezi cotorul amar, le speli şi le tai bucăţi. Cureţi ceapa, usturoiul, cartoful, le tai şi le sotezi împreună cu andivele în untul bine încins amestecat cu 2 linguri de apă. Când încep să [detalii...]