Supă-cremă de urzici
Ingrediente pentru supă-cremă de urzici: 10 grămăjoare cu urzici 2 cartofi 1 ceapă 2 linguri unt 100 ml lapte sare piper alb Mod de preparare pentru supă-cremă de urzici: Se aleg urzicile şi se rup numai frunzele de la vârf. Se spală foarte bine, în mai multe ape şi se lasă deoparte. Se călesc în unt cartofii tăiaţi cuburi şi ceapa tăiată rondele. După ce s-au înmuiat se pune apă (sau supă din concentrat) şi se lasă să fiarbă 15 minute. Apoi [detalii...]