supa de cartofi noi

Ingrediente: 500 g cartofi noi 4-5 bureţi uscaţi 2 linguri ulei 2 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1 felie ţelină 1 ceapă 1/2 legătură pătrunjel verde sare piper 2 linguri zeamă de lămâie (opţional) smântână (opţional) Cum se prepară: Se curăţă legumele. Se spală şi se taie după caz şi preferinţă. Se pun într-o oală cu uleiul încins şi se călesc uşor câteva minute. Când încep să se înmoaie, se adaugă bureţii [detalii...]

Ingrediente: 500 g cartofi noi 1 ceapă 500 ml lapte 4 linguri smântână 1 legătură mărar verde sare Mod de preparare: Într-un litru de apă fierbi ceapa tăiată bucăţi, aproximativ 15 minute. Adaugi cartofii curăţaţi de coajă, tăiaţi cubuleţe, lăsând câţiva întregi. Potriveşti de sare, după gust, şi laşi să fiarbă aproximativ 20 de minute. Strecori zeama, zdrobeşti cartofii tăiaţi, păstrându-i în continuare pe cei întregi. Torni peste [detalii...]