Supă de pui cu găluşte
Ingrediente 1 ceapă 2 cartofi pătrunjel verde tocat mărunt Pentru găluşte 2 ouă 7-8 linguri de griş sare Mod de preparare Se curăţă carnea, se spală şi se pune la fiert odată cu apa rece. Se fierbe, la foc potrivit, şi se curăţă cu atenţie spuma formată deasupra, pentru ca supa să fie limpede. Când carnea este pe jumătate pătrunsă, se adaugă zarzavaturile spălate. Cartofii şi ceapa crestată în cruce se pun întregi, iar restul legumelor se [detalii...]