Tocană de iarnă
Ingrediente 800 g carne de vită 200 g costiţă afumată 200 g cârnaţi afumaţi 50 ml ulei 1 varză murată 500 ml supă de carne (sau de legume) 300 ml vin roşu 3 cepe potrivite ca mărime 2-3 mere acrişoare 1 morcov 1 ţelină mică 1 rădăcină de pătrunjel cimbru uscat boia de ardei dulce piper proaspăt măcinat sare Cum se prepară Se taie varza felii groase, se aşază într-o cratiţă, se acoperă cu supă (sau cu apă caldă) şi se lasă să fiarbă, [detalii...]