Tocăniţă picantă din carne de porc cu cartofi
Ingrediente: 600 g carne de porc 2 cepe potrivite 2 căţei de usturoi 1 ardei gras roşu 2 linguri ulei 2 linguri bulion 100 ml vin alb sec 1 ardei iute pătrunjel verde tocat sare piper Pentru garnitură: 500 g cartofi 50 g unt Mod de preparare: Se taie carnea cuburi şi se prăjeşte, la foc iute, pe toate părţile, până începe să se rumenească uşor, apoi se scoate din grăsime şi se păstrează caldă. În grăsimea rămasă, se căleşte ceapa tocată [detalii...]