Vită în sos curry
Ingrediente: 700 g carne de vită slabă, 2 ardei iuţi mici şi roşii, 3 cepe roşii, 4 căţei de usturoi, 1 foaie de dafin, ghimbir, 1 l lapte de cocos, 2 lime (lămâi verzi), 1 baton de scorţişoară, 1 praf de cardamom, 1 lingură de piper negru boabe, 3 linguri ulei, 1 linguriţă de sare. Mod de preparare: Cureţi ceapa, usturoiul, ardeii şi ghimbir ras, după gust, şi le căleşti în puţin ulei încins, la foc iute, amestecând mereu, până se înmoaie. [detalii...]