Tort diplomat cu nectarine şi zmeură
Ingrediente: 4 ouă, 500 g smântână, 3 plicuri gelatină, esenţă vanilie, 200 g zahăr, 250 g zmeură, 5-6 nectarine. Mod de preparare: Se separă albuşurile de galbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu puţin zahăr şi se lasă deoparte. Se amestecă gălbenuşurile cu zahăr la bain-marie, iar când acesta s-a topit, se adaugă peste albuşuri, amestecând încet. Se adaugă esenţa. Separat se bate smântâna frişcă şi se adaugă peste compoziţia de mai [detalii...]