Cod învelit cu felii de jambon
Ingrediente 4 fileuri de cod (sau alt peşte cu oase puţine) 150 g felii subţiri de prosciutto, jambon sau de bacon 2 linguri ulei de măsline 2 linguri zeamă de lămâie frunze de busuioc verde Pentru sos 100 ml ulei 150 ml sifon sau apă minerală acidulată zeama unei lămâi 1 linguriţă boabe de piper roşu sare Ungi fileurile de peşte cu ulei, ataşezi câte două frunze de busuioc, apoi înfăşori fiecare fileu de peşte în felii subţiri de prosciutto, [detalii...]