Supă-cremă de legume
Ingrediente: 400 g mazăre boabe 1 morcov 1 felie groasă de ţelină 1 ceapă 1 rădăcină de pătrunjel 1 cartof 2 linguri ulei de măsline 2 linguri zeamă de lămâie 3 linguri smântână sare piper crutoane Cum se prepară: Se curăţă legumele, se taie bucăţi mari şi se fierb în apă cu o linguriţă de sare până sunt bine pătrunse. Ceapa se păstrează întreagă. Se strecoară, păstrându-se zeama, iar legumele (în afară de ceapă, care se aruncă) [detalii...]