Borş de mânzat cu castraveţi muraţi
Ingrediente: 1 kg carne de mânzat, 3 cepe albe, 3 cartofi, 2 morcovi, 1 lingură orez, 2 roşii, 5 castraveţi muraţi în saramură, 1 lingură pastă de roşii, 1 foaie de dafin, pătrunjel verde, mărar verde, sare, piper. Pentru garnisit: smântână, mărar verde. Mod de preparare: Speli carnea, o pui într-o oală, o acoperi cu apă rece şi o laşi la fiert. Cureţi cu grijă spuma formată, adaugi foaia de dafin, o ceapă tăiată mărunt şi o roşie tăiată [detalii...]