Timp liber
REŢETA ZILEI: Tocăniţă de vită cu legume
Ingrediente: 500 g carne de viţel tăiată cubuleţe 700 g cartofi 200 g ciuperci 3 cepe 2 morcovi sare piper 1 linguriţă boia iute 1 linguriţă boia dulce 3 roşii 6 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel tocat 3-4 linguri ulei Cum se prepară: Speli bucăţile de carne, la fel procedezi cu ciupercile, morcovii şi cu cepele descojite. Încingi ulei într-un vas şi prăjeşti bucăţile de carne până devin aurii, le scoţi şi le laşi deoparte. În acelaşi [detalii...]
REŢETA ZILEI: Ciorbă de varză cu afumătură
Ingrediente: 1/2 varză acră 2 morcovi 1 ciolan mic afumat 2 linguri ulei 1 lingură făină 1 ceapă 2 linguri boia dulce 1 lingură pastă de tomate piper sare Cum se prepară: Se aşază ciolanul afumat în apă rece pentru circa o oră, apoi se spală de mai multe ori cu apă călduţă. Se pune la fiert în apă rece pentru aproximativ 40 de minute, la foc mic. Se scoate carnea, se dezosează şi se păstrează caldă. Separat, se căleşte ceapa tocată mărunt [detalii...]
REŢETA ZILEI: Tartă cu kiwi
Ingrediente: Pentru blat: 60 g făină integrală 60 g făină tărâţe de ovăz 1 plic praf de copt 50 g zahăr 3 ouă Pentru umplutură: 300 ml lapte 4 kiwi 5 linguri amidon 1 fiolă esenţă de vanilie 100 g zahăr Mod de preparare: Pentru blat, amesteci făina integrală cu tărâţele şi cu zahărul. Baţi ouăle cu praful de copt şi le torni peste compoziţia de făină. Laşi 30 de minute aluatul obţinut, apoi îl întinzi într-o formă, unsă, şi o dai la [detalii...]
