Plăcintă cu piersici în crustă crocantă
Ingrediente: Pentru crustă: 125 g făină 110 g unt rece 5 linguri apă foarte rece Pentru umplutură: 4 piersici tari, dar bine coapte 50 g mure 100 g coacăze roşii 3 linguri zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 ou Cum se prepară: Se aşază făina într-un castron mare şi se amestecă cu untul rece tăiat bucăţi, până se obţine un aluat sfărâmicios. Se adaugă apa foarte rece şi se continuă amestecatul până când toată făina face priză cu untul, [detalii...]